مدير مطعم – الابتكارات المباشرة لخدمات التوظيف ذ jobs in uae وظائف الامارات

مطلوب للعمل فى الامارات مدير مطعم – الابتكارات المباشرة لخدمات التوظيف ذ jobs in uae وظائف الامارات

مدير مطعم – الابتكارات المباشرة لخدمات التوظيف ذ

الدور: مدير مطعم

الموقع: دبي ، الإمارات العربية المتحدة

نوع الدور: دائم

ساعات العمل: 9

العطلات الأسبوعية: 1

ملخص العمل:

مسؤوليات المدير:

إدارة العمليات اليومية للمطعم
توظيف وتدريب والإشراف على الموظفين
تأكد من الالتزام الصارم بجميع إجراءات سلامة الأغذية وفقًا للوائح الصحية
العمل بشكل وثيق مع الإدارة لتحقيق أهداف الإيرادات
تنفيذ الاستراتيجيات المناسبة لحل الاتجاهات السلبية وتحسين المبيعات
الحفاظ على ظروف العمل الآمنة
اتبع سياسات وإجراءات الشركة فيما يتعلق بالتعامل مع النقد والممتلكات والمنتجات والمعدات
قم بمراجعة مستويات المخزون لضمان توفر المنتج وطلب المنتجات حسب الضرورة

الواجبات / المسؤوليات:

يشرف على إعداد الطعام ، ويضمن الامتثال لمعايير الصحة والسلامة ومناولة الأغذية والنظافة.
يضمن رضا العملاء عن جميع جوانب تجربة المطعم وتناول الطعام.
يتعامل مع شكاوى العملاء ، وحل المشكلات بطريقة دبلوماسية ومهذبة.
يضمن الامتثال للوائح المشروبات.
تقدر تكاليف الطعام والشراب.
إدارة المخزون وشراء المواد الغذائية والإمدادات.
إجراء تفتيش يومي للمطعم والمعدات لضمان الامتثال لمعايير الصحة والسلامة ومناولة الطعام والنظافة.
يقيّم دوريًا معدات المطعم للإصلاحات والصيانة ، وجداول الخدمة.
يتعاون مع الطهاة لتطوير قوائم الطعام الشهية.
يحتفظ بسجلات المبيعات ويتتبع المقبوضات النقدية.
يعد ويقدم تقارير العمليات والوثائق الأخرى التي يطلبها المدير الإقليمي.
يؤدي واجبات أخرى كما تم تعيينها.

تاريخ النشر:	2023-03-31
مكان العمل:	دبى، الامارات العربية المتحدة
الدور الوظيفي:	الضيافة والسياحة
قطاع الشركة:	المطاعم وخدمات الطعام والمطاعم

جنس:	أنثى
جنسية:	الهند

مدير مطعم – الابتكارات المباشرة لخدمات التوظيف ذ

#مدير #مطعم #الابتكارات #المباشرة #لخدمات #التوظيف

وظائف الامارات,فرص عمل الامارات,وظائف مدير مطعم – الابتكارات المباشرة لخدمات التوظيف ذ jobs in uae